Uno dei principi fondamentali di Sata Studio Agronomico è da sempre stato quello di promuovere una gestione della difesa fitosanitaria efficace, riducendo al minimo l’impatto ambientale e sull’operatore. 

Primi in Italia a bandire dalle liste di fitofarmaci consigliati alle Aziende partner , anche attraverso Bollettini tecnici a diffusione territoriale, i Ditiocarbammati, oggi relegati in classe Xn come molecole estremamente pericolose per la salute, i tecnici Sata Studio Agronomico ritengono che essere sostenibili significhi andare ben oltre. Sostenitori della gestione biologica del vigneto, condividono l’approccio della limitazione dell’uso del Rame attraverso l’adozione di strategie di difesa accurate e diversificate in base alla diverse specificità aziendali e condivise con i tecnici delle aziende.

Condivisione delle esperienze, formazione del personale aziendale, informazioni dettagliate su modalità di uso delle molecole e dosaggi particolarmente bassi sono le parole chiave per condurre una difesa efficace ed efficiente, sfruttando al meglio strategie, capacità operative, attrezzature e mezzi tecnologici. 

Moltissime Aziende nel loro percorso di crescita tecnica sono passate spontaneamente per loro volontà alla difesa biologica, scoprendo in collaborazione con Sata Studio Agronomico che la maggiore consapevolezza verso le tematiche ambientali porta ad instaurare approcci molto più sostenibili anche in ambiti diversi dalla difesa, come ad esempio la gestione del suolo, la gestione agronomica e l’interpretazione degli equilibri vegeto-produttivi.

Uno dei principi fondamentali di Sata Studio Agronomico è da sempre stato quello di promuovere una gestione della difesa fitosanitaria efficace, riducendo al minimo l’impatto ambientale e sull’operatore. 

Primi in Italia a bandire dalle liste di fitofarmaci consigliati alle Aziende partner , anche attraverso Bollettini tecnici a diffusione territoriale, i Ditiocarbammati, oggi relegati in classe Xn come molecole estremamente pericolose per la salute, i tecnici Sata Studio Agronomico ritengono che essere sostenibili significhi andare ben oltre. Sostenitori della gestione biologica del vigneto, condividono l’approccio della limitazione dell’uso del Rame attraverso l’adozione di strategie di difesa accurate e diversificate in base alla diverse specificità aziendali e condivise con i tecnici delle aziende.

Condivisione delle esperienze, formazione del personale aziendale, informazioni dettagliate su modalità di uso delle molecole e dosaggi particolarmente bassi sono le parole chiave per condurre una difesa efficace ed efficiente, sfruttando al meglio strategie, capacità operative, attrezzature e mezzi tecnologici. 

Moltissime Aziende nel loro percorso di crescita tecnica sono passate spontaneamente per loro volontà alla difesa biologica, scoprendo in collaborazione con Sata Studio Agronomico che la maggiore consapevolezza verso le tematiche ambientali porta ad instaurare approcci molto più sostenibili anche in ambiti diversi dalla difesa, come ad esempio la gestione del suolo, la gestione agronomica e l’interpretazione degli equilibri vegeto-produttivi.

Ita.Ca.® – Italian Wine Carbon Calculator (rappresenta l’unico calcolatore delle emissioni di gas a effetto serra per il settore vitivinicolo italiano. Esso nasce dal confronto tra lo Studio Agronomico Sata e WFA (Winemakers’ Federation of Australia) che hanno collaborato per migliorare e adattare l’International Wine Carbon Calculator (IWCC)* alla realtà produttiva italiana. È stata chiesta la supervisione scientifica del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali (DiSAA) della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano che ha inoltre garantito, tramite il contributo del Prof Leonardo Valenti, supporto nella ricerca di coefficienti di emissione aggiornati e specifici per ciascuna voce di calcolo.

Dal 2011 Ita.Ca.® risulta inoltre conforme al nuovo Protocollo OIV per quanto concerne la modalità di reperimento e trattamento dei dati; le Aziende che effettuano il calcolo a livello aziendale o di prodotto possono inoltre ottenere la *certificazione ISO 14064  e ISO 14067 . Grazie alla suo successo in ambito nazionale (con oltre 100 calcoli eseguiti – tra impronte carboniche di prodotto e inventari delle emissioni d’impresa) Ita.Ca^® è ad oggi presente nel sistema EQUALITAS, e ha reso Sata consulente abilitato per l’applicazione del protocollo VIVA del Ministero dell’Ambiente.
L’obiettivo principale di questo strumento è la conoscenza delle emissioni di GHG a livello di filiera come mezzo per ridurre l’impatto del processo di produzione sull’effetto serra e migliorare l’immagine aziendale; una Ditta che utilizza questo strumento può affermare di avere la consapevolezza delle proprie emissioni ed essere in grado di controllare il processo di produzione e gestire l’impatto ambientale.

Le Aziende aderenti a Ita.Ca®

Uno dei principi fondamentali di Sata Studio Agronomico è da sempre stato quello di promuovere una gestione della difesa fitosanitaria efficace, riducendo al minimo l’impatto ambientale e sull’operatore. 

Primi in Italia a bandire dalle liste di fitofarmaci consigliati alle Aziende partner , anche attraverso Bollettini tecnici a diffusione territoriale, i Ditiocarbammati, oggi relegati in classe Xn come molecole estremamente pericolose per la salute, i tecnici Sata Studio Agronomico ritengono che essere sostenibili significhi andare ben oltre. Sostenitori della gestione biologica del vigneto, condividono l’approccio della limitazione dell’uso del Rame attraverso l’adozione di strategie di difesa accurate e diversificate in base alla diverse specificità aziendali e condivise con i tecnici delle aziende.

Condivisione delle esperienze, formazione del personale aziendale, informazioni dettagliate su modalità di uso delle molecole e dosaggi particolarmente bassi sono le parole chiave per condurre una difesa efficace ed efficiente, sfruttando al meglio strategie, capacità operative, attrezzature e mezzi tecnologici. 

Moltissime Aziende nel loro percorso di crescita tecnica sono passate spontaneamente per loro volontà alla difesa biologica, scoprendo in collaborazione con Sata Studio Agronomico che la maggiore consapevolezza verso le tematiche ambientali porta ad instaurare approcci molto più sostenibili anche in ambiti diversi dalla difesa, come ad esempio la gestione del suolo, la gestione agronomica e l’interpretazione degli equilibri vegeto-produttivi.