Pubblicazioni
Possibilità di riutilizzo delle vinacce in un’area delimitata: un’ipotesi di studio per il territorio di Franciacorta – CONAVI 2010
Possibilità di riutilizzo delle vinacce in un’area delimitata : un’ipotesi di studio per il territorio di Franciacorta – CONAVI 2010
2010 – Donna P., Valenti L., Tonni M., Divittini M., Bosio C., Capoferri R., Cortinovis D., Gozio G.
Possibilità di riutilizzo delle vinacce in un’area delimitata: un’ipotesi di studio per il territorio di Franciacorta – CONAVI 2010
Osservazioni su fenomeni di avvizzimento dell’acino (Berry Shrivel ) su Merlot e di scottature del grappolo su Sangiovese nell’areale umbro: influenze sul contenuto polifenolico e sui parametri analitici.
Osservazioni su fenomeni di avvizzimento dell’acino (Berry Shrivel ) su Merlot e di scottature del grappolo su Sangiovese nell’areale umbro: influenze sul contenuto polifenolico e sui parametri analitici.
2010 – Tonni M., Valenti L., Ghiglieno I.
Osservazioni su fenomeni di avvizzimento dell’acino ( Berry Shrivel ) su Merlot e di scottature del grappolo su Sangiovese nell’areale umbro : influenze sul contenuto polifenolico e sui parametri analitici…
L’impronta Carbonica per il settore vitivinicolo: Ita.Ca, il primo calcolatore italiano di emissioni di Gas ad effetto serra conforme agli standard internazionali; CONAVI 2010
L’impronta Carbonica per il settore vitivinicolo: Ita.Ca, il primo calcolatore italiano di emissioni di Gas ad effetto serra conforme agli standard internazionali; CONAVI 2010
2010 – Tonni M., Donna P., Valenti L.
L’impronta Carbonica per il settore vitivinicolo: Ita.Ca, il primo calcolatore italiano di emissioni di Gas ad effetto serra conforme agli standard internazionali; CONAVI 2010
Pubblicazioni di Leonardo Valenti dal 1982 al 2013
Pubblicazioni di Leonardo Valenti dal 1982 al 2013
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Poster presentato al SIMEI 2013
Poster presentato al SIMEI 2013
Approcci multidisciplinari alla sostenibilità “messa in pratica”: un’esperienza trentennale in viticoltura.
GEA.vite an Example of Assesment Protocol to Evaluate the Efficiency and Sustainability of Viticultural Italian Companies
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Franciacorta misura il carbonio
Franciacorta misura il carbonio
Il Consorzio Franciacorta è il primo in Italia a dotarsi di un metodo di autocontrollo per monitorare le Emissioni di gas serra e Fornire le conseguenti indicazioni per rendere la produzione più sostenibile da un punto di vista ambientale.
Si tratta di un caso unico in Italia, sia per la condivisione a livello territoriale (coinvolge il 50% del territorio franciacortino) sia per la rilevanza internazionale del metodo ideato e utilizzato, l’Ita.Ca*, presentato ufficialmente dal Consorzio di tutela nei giorni scorsi. Si tratta del primo calcolatore di emissioni specifico per la filiera vitivinicola, tanto che il Mipaaf ha chiesto agli esperti del Sata di rappresentare l’Italia nella specifica commissione internazionale dedi cata alla definizione del nuovo protocollo di calcolo dell’Oiv (Organizzazione internazionale della vite e del vino).
L’obiettivo Della commissione è sviluppare un unico protocollo mondiale a cui uniformare i calcolatori nazionali, come avvenuto con Ita.Ca* per l’Italia. In particolare il sistema analizza tutte le emissioni di gas a effetto serra dovute alle varie fasi della produzione suddividendole per tipo di attività, dal campo alla cantina. Con l’applicazione di questo metodo il Consorzio Franciacorta vuole ottimizzare il consumo energetico ed evidenziare che il controllo dei consumi è un’opportunità di contenimento dei costi.
Misurare la propria sostenibilità e proporre programmi di miglioramento significa anche acquisire credibilità e autorevolezza presso i consumatori e i concorrenti.